（一）送日子送日子，又称“看日子”“通日”“送好”“会话”“下婆帖”“问口”“下礼”“查日子”“送娶牌”等，即古代的“请期”。请期，是男方选定举行婚礼的日期，备礼去女家，征得女方同意的仪式。在黄河口一带，先由媒人讨取女方的属相、八字，女家在一红纸笺上写“坤命×相×年×月×日×时生人”，交与媒人带回男家；男家根据女方生辰八字，请人择定结婚的吉月利日，并注意迎亲、送亲之人在属相上的忌讳等。在莱州市和鲁西地区，由男方选定举行婚礼的“吉日”（即双月双日，如二月二、四月八、六月六等），派媒人到女家去讨取女方本人的属相、生辰八字；女家在红纸笺上写“坤命×相×年×月×日×时生人”，交媒人带回男家；男家依据女方的属相和生辰八字，请人择定“行嫁月”“吉日良辰”，同时算出喜神所在的方位、安床方位、女子出嫁时上下车（轿）方位、坐帐面对的方向以及迎亲、送亲之人在属相上的忌讳。择定吉日良辰后，写成婚书送往女家。在山东，送日子这一天还要向女方送聘礼。聘礼多是红衫、蓝袄面、戒指、坠子、带子（取“带来儿子”之意）、袜子（取“挖来儿子”之意）等。送时用红包袱包好，上插柏枝（取“长命百岁”之意）。临清一带称之为“查日子”，男方查定迎娶日期并通知女方，附上“迎亲帖”（又俗称“上头帖”），上书新娘衣冠、开面、梳妆、上下车（轿）的方向、时辰等事项。莱阳市、烟台市牟平区等地称之为“通日”，娶前40天进行，女方自接到婚单之日起，在家待嫁。日照一带称之为“问口”“下礼”，男方向女方送聘礼，女方回礼新女婿的鞋和帽等物。鲁北地区称之为“下婆帖”，男家同时送“铺地钱”作为女方妆奁之资。胶东地区由公爹到女家送日子，选当月迎娶的吉日。送日子时，公爹不得见未婚的儿媳。费县一带双日送日子，礼物和婚单用半尺红布包着送往女家。滕州一带送日子要派童男，用红匣。邹城一带称之为“下喜帖”或“下喜书”，女方收下喜帖要索要彩礼，以显示女方“有价”。鄄城、阳谷一带，称之为“送好”，男家派人携传帖（上写“择允×月×日是吉日”）送往女家，并送衣料和金银首饰。山东许多地方有“爷娘月”之说，是指选择结婚的日期时要避开自己的出生月份和父母的出生月份。若无法避开则在这一个月不能与父母见面，叫“爷娘月，不见面”。泰安市近郊一带，婚期定在“爷娘月”的，待嫁女子可以回娘家，娘儿俩只能隔墙交谈，不许见面。推算行嫁月、吉日良辰、迎亲送亲之人属相忌讳、喜神方位、女子出嫁时上下车（轿）面对方向及安床、坐帐方位方向，各有歌诀可依。如推算“行嫁月”（亦称“利月”“大利月”）歌：正、七迎鸡兔，二、八虎与猴。三、九蛇共猪，四、十龙和狗。牛羊五、十一，鼠马六、十二。新中国成立后，按属相、命相定吉月吉日结婚的习俗减少，选取纪念日或节假日举行婚礼的增多，过去所谓的“佳期”“吉日”，在不少地方已经失去意义，更常见的则是仪式简化，将传小启、传大启、送日子合而为一。送日子后，结婚的日期确定，除特殊情况，一般不会变更。鄄城、阳谷一带，男女双方家长在送日子后通过熟人约好在集市见面，男家说明如何迎娶，女家说明如何陪嫁送客，俗称“两亲家打对头”。（二）新房、嫁妆、嫁衣男方要在婚前一个月左右把新房和喜床布置好。新房是男家备喜的重点项目。旧时儿子结婚时父母并不一定为他盖新房，在偏房结婚者为数颇多。这种情况，只要把房子装潢粉饰一新即可。现在未婚女子要求愈来愈高，必在新房、正房结婚，在偏房结婚者极为罕见。总体看来，新房有愈来愈大愈洋气之势，诸如前（后）出厦，带挂耳，水冲石，马赛克、瓷砖、大理石装饰，铺地面砖，红砖院墙，高大门楼，宽敞过道，贴画影壁等等，已屡见不鲜，有的甚至连院内地面也要硬化。大多数人家都是在订婚之前即已盖好新房，送日子后主要就是油漆门窗，粉刷、装潢墙壁，铺设新床，贴喜联，张灯结彩等。此外，还要洒扫庭除，整理院子，全家人做新衣服（新郎尤其要穿贵重、体面的衣服），整修锅灶，添置各种用具（财力达不到者向街坊邻居借用），以备结婚之用。在微山湖区，生活在连家船上的渔家往往选一条新船作“新房”，并请“全美人”布置船里，舱壁贴《年年有余》《麒麟送子》等年画，挂绣花舱帘等。喜床样式有耙桄床、搁拉子床、面子床、三拿架子床、席梦思床等。铺床又叫“铺房”，是布置洞房的最后一道工序。铺床前先安床。安床一般在婚礼当日早上，安放婚床并铺上秫秸草席。讲究床的安置方位和走向，一般是将床安在洞房下首（即左边）山墙与另一面墙相交的位置。靠山墙意为有靠山，父母在上，不可称大，故而要在下首（有的地方称“下岗”“下位”）。安床位置及方向依据女方属相、命相推算好并写在婚单上，安床人照单办理即可。不少地方都是请大伯哥和叔公公安床（或铺炕）。泰安市有民谣：“大伯哥铺铺草，男女小孩往家跑；大伯哥上上炕，养活孩子一大帮；大伯哥扫扫炕，闺女小子一齐上；大伯哥铺开被，兄弟媳妇准来睡。”“一扫（指铺炕前先扫扫）金，二扫银，三扫扫来个聚宝盆。”“三扫两扫，扫来个白胖小”。费县一带，一般在结婚当日卯时安床，上有父母、中有妻室、下有儿女的大伯哥、叔公公二人，用木叉挑着筐，到场园麦穰垛上撕麦穰，然后再用叉子将装满麦穰的筐挑回洞房。家人通常在前一日已备好豆秸、黄草、带根的高粱秸等多子植物秸秆。安床人按婚单所示安好床，然后依次铺上高粱秸（根要朝东）、豆秸、麦穰、黄草（一人一小把，均匀地撒在床上），然后铺上一至二领红席。有的地方还在床上搭一席棚，以便坐帐。在往婚床上铺豆秸、麦穰的时候，铺床人往往一问一答，唱着喜歌：“床上铺的是什么？”“是豆秸，养活儿来做秀才。”“床上铺的是什么？”“是麦穰，一代一个状元郎。”郯城一带，男家要在结婚的前一天请人铺床。床上秫秸要一顺方向放，还要放一些秫秸疙瘩，意思是让新人不要贪恋舒服，忘记了爹娘。有的铺芝麻秸，取芝麻开花节节高之意，寓意婚后日子步步高。还要用红纸包四块新砖，分别垫在四个床腿下。鄄城、阳谷一带，婚床是安在里间山墙下，床上自下而上铺谷秸（当地叫“秆草”，有道是“铺秆草，抱个小”）、芦席、被褥。有的地方床上不铺秆草，铺高粱秸、豆秸，取“过得高”“过得硬”之意。洞房里外间用留有小门的秫秸箔隔开，箔门挂匾。铺床通常也包含两项内容：铺婆家准备的床上用品，铺娘家准备的床上用品。一般先由婆家请的丈夫健在、儿女双全且属相与新娘相合的婶子或嫂子二人（费县只求属相相合的“全美人”，不是本家人亦可，并且兼任为新娘拜天地前上头之职），将婆家准备及亲友赠送的毯子、床单悉数铺上，然后依次将婆家套的褥子（俗称“铺”）、被子（俗称“盖”）铺上，一般人家是两铺两盖。女方嫁妆送来后，新娘娘家陪送的被褥（通常也是两铺两盖），则由女方陪嫁妆而来的铺床人与婆家请的女铺床人共同铺于床上。在微山湖一带，也要请“全美人”在船上铺房。铺的时候也唱喜歌，表达企盼多子并且富贵成才的愿望。有的地方在床的四角放上枣、花生和栗子，或者把麸子、枣、钱币撒到床上，一边撒一边唱喜歌：一把麸子一把枣，明年生个大胖小，爬这头喊他爹，爬那头喊他娘。床铺好后，一般不能空着，禹城、高唐、临清一带，由公爹（公爹去世者可由大伯哥代替）先住一宿，有所谓“公爹压新房，儿女一大帮”的说法。峄县一带，由小叔子或侄子先在婚床上睡两夜，叫“滚床”。铺床当日即行婚礼的，往往也让小男孩或金童玉女（幼男、幼女各一人）在床上打个滚或坐一坐，为之“压床”，以求早生贵子、儿女双全。在沂蒙山区，一般由小姑子“看床”。郯城一带，新床铺好的当天晚上，要由新郎陪伴其未婚的侄子睡在上面，年龄过小的上床后，大人在一边念叨：“上滚床，下滚床，一年一个状元郎”。如果在上面尿了床，主家不但不生气，反会认为是早生贵子的好兆头。女方的备喜工作主要是准备嫁妆。嫁妆在山东很多地方叫作“陪送”，陪送越多，娘家人脸上越有光，闺女到婆家才能抬起头来做人，所以娘家都尽力办得体面些。但鲁南有“陪送不尽的闺女过不尽的年”的说法，也说“好男不吃分家饭，好女不穿嫁时衣”。嫁妆在不同时期的数量、档次、样式甚至加工方式都不一样。山东各地大多按“件”计算嫁妆，有四件、六件、八件、十二件……三十二件不等，穷人则往往只有一只柜子或箱子。泰安一带，嫁妆有大八件、小八件之别。大八件指：八仙桌子、条山几、藤床、大方橱、大柜、皮箱、屉桌、梳妆台。小八件指：大柜、小箱、抽屉桌子、椅子、脸盆架、小方杌子、衣架、搁几。还有人家用十二件，即在大八件之外，加四件：书画台、棋桌、长方乐器桌、裁缝案子。家境差的只有两件：一柜一抽屉桌。什么嫁妆也没有的俗称“原身打原身”，意思是走个净人。鲁南一带亦有类似习俗，叫“轿里掏包袱”。旧时殷富人家的女儿，出嫁除有整套嫁妆（衣、被、家具齐全为一整套）外，还有三架抬盒：第一架是八色礼，四果四肴；第二架是全席一桌，供新娘子进门三天开斋吃用；第三架是两个压床用的团圆饼以及宽心面、香油、白糖等。又有三架明盒：第一架抬的是穿衣镜、梳头镜、宫灯、纱灯、香油长命灯、马灯、玻璃罩子灯（大烟灯）等；第二架抬的是金银首饰、胭脂花粉、雪花膏、花露水、香皂等；第三架抬的是碗盏、水烟袋、旱烟袋、铜壶、酒壶、酒盅等。在沂蒙山区，嫁妆一般有：大衣橱、大方柜、大条几、菜橱、大八仙桌、小八仙桌、大方桌、小方桌、抽屉桌、办公桌、大椅子、小椅子、方凳、梳妆台、脸盆架等。后来发展到座钟、石英钟、缝纫机、自行车、摩托车、收录机、电视机、影碟机、数码相机、洗衣机、电冰箱、写字台、沙发、茶几等。20世纪末21世纪初，一度时兴陪送组合家具。一般情况下，父母均尽最大能力陪送女儿，只有家境极其贫寒或女儿极不像话（如不孝敬、懒惰、生活不检点等）让父母丢人现眼或伤透了心的，才不陪送嫁妆，俗称“夹着个包袱走”。鄄城、阳谷一带，嫁妆一般是一桌、一柜、被褥两床（一被一褥算一床），衣服若干身。另有母鸡一只，男家车到后放男家公鸡笼中。结婚之日，女方衣物放入柜中，被褥放在柜上，桌柜各交叉贴“喜封”两条。近些年，嫁妆大多是现代化家用电器、美观大方的家具。闺女出嫁，娘要在陪送的箱子里押上枣、栗子、花生、一对芝麻秸、一对豆秸。枣、栗、花生寓意“早立子”“男孩、女孩花着生”；芝麻秸、豆秸意为“押上一对芝麻秸，生个孩子好做官儿”。随着社会的发展，此俗发生了很多变化，但必须陪送一件催生袄，希望女儿早生贵子。泰安一带，女家要在抬盒内放灯台、油盆、大葱、艾、盐、麸子，寓意聪明、恩爱、贤惠、有福。男女双方都要为新人套被子。被子乃供新人专用，故有些地方名之曰“喜被”。套喜被有许多讲究，数量上一定要是双数，一定要用新布新棉花，里外三面新。套被子时，棉絮中要放些红枣、栗子、花生，取“早立子”“插花着生”之意，有的地方被子角上要缝上钱币，寓意富贵。在沂蒙山区和枣庄一带，婆家套的被子应有一床敞着口（即不缝合），铺床时应将敞口的一头放在男方睡觉的一头，“留着钻小孩”，寓意新娘可以生男育女。套喜被也有许多禁忌：日期不能单月单日，否则新人以后会丧偶不成双；九月套喜被冲犯了“九女星”，新娘要一连生九个女儿才能生男孩，如果实在不能避开九月，则在被角放一些九月菊花。（三）送喜礼、填箱向男家送喜礼叫作“送饭”，向女家送喜礼叫作“填箱”，也称“添箱”“添花粉”。给男方送喜礼，大都在喜日前十天左右。寿光市叫“点茶”或“送茶”，一般在结婚的前几天，也有当天点“过门茶”的。喜礼既有用红纸封上的现金，也有礼品。礼品以“色”为单位，一对鸡，一对鱼，一刀肉（一般在猪腰部偏上，带肋骨，八斤为佳），一个肘子（一条带蹄子的猪腿，七斤为佳，又称“活肘”），二斤粉皮等，都可算作一“色”礼，也有送干礼钱和喜帐（六尺红绸或红布、花布）的。喜帐一般是送给男方家长的，抬头写“××大人令郎花烛之喜”，帐心写“天作之合”“鸾凤和鸣”“龙凤呈祥”之类颂词，落款写“××贺”。袜子、衣料、毯子，甚至以毛主席像或韶山画为题材的纪念品都曾经被当作喜礼。现在大都是床上用品，如被单、毯子、被子、被罩等。逢女子出嫁，衣服、被褥、布料为最佳礼品，姑、姨、舅、姐还要送现金，俗称“压柜钱”。必定要有的一样就是果盒，过去是一方形木匣子，内盛放糕点，现在通常是饼干若干，只要是双数即可。亲友送来礼物后，主家要把嫁妆的箱子、柜子装上实物，俗称“装箱”。装箱、摆盒工作由临嫁女和自己的嫂子共同进行，嫂子向临嫁的小姑传授婚仪、房事知识及新妇之道。郯城一带，结婚前一天下午，临嫁女由叔、兄或弟陪同，到自家祖坟上坟，意思是告别祖先，出嫁他姓。至掌灯时分，平日与临嫁女要好的姐妹前往话别，进行装箱工作。装箱时，先由姑、姨、婶子或大娘拿用红纸捻沾油点着的“灯”将箱、柜、橱等依次照过，意思是驱邪除恶，接着把要带的东西装好，用封条封住，姑、姨等至亲还要给压腰钱。喜礼都要讲究吉利、喜庆，禁送谐音不雅的物品，如钟（终）、梨（离）、缎子（断子）等，此外还讲究送礼送双数，寓意成双成对。喜礼要记入账簿，俗称“喜簿”，以备将来还礼。（四）请总管、定大客娶亲是人生大事，礼仪繁多，耗资巨大，民间称为“公事”，主家往往提前数日请好总管，即一位夫妻双全、子孙满堂、见多识广、懂得相关礼仪、深谙人情世故及待人接物之道且有较高威信的长者，或称“大总管”“红总”“执喜人”。枣庄、峄县一带称“执事”“大老执”，费县、邹城一带称“执客”“大执客”。总管按照主家意图安排写对联，下请柬，启用轿车，请乐队、厨师、账房先生（有内、外柜之分）、勤杂人员，安排搭棚（有的地方要搭厨房棚、候客大棚、吹乐小棚三个棚，婚礼前三天就得上人动手）、迎亲、送亲、搬客、宴客等事宜。鲁南地区，总管一般由新郎的长辈如大伯、叔叔担任。邹城一带，还时兴请“女执客”，通常由公婆、父母俱健在，夫妻双全，子孙满堂的“全福人”充当，其职责是帮助迎新娘，招待女方宾客。鲁南一带怀孕的妇女不迎送亲，一年内不能连迎或连送两个新人，有“一辈子迎送亲七次，可免去一切罪过”之说。临嫁前，女家要定“大客”，请“送亲婆”，请“忙下”。一般在有地位、有文才的伯父、叔父、舅父、姑夫、姨夫或堂兄、表兄中挑选两位担任“大客”。新中国成立后，山东各地均有请村干部当“大客”的现象。在沂蒙山区，请新娘的舅父、伯父或叔父当“大客”。送亲婆一般由新娘本家的伯母、婶母或嫂子充当，相当于“伴娘”的角色。“忙下”即是帮忙的勤杂人员，其职责主要是抬、送嫁妆，帮助请、送客人，帮厨、上菜等，沂蒙山区叫“帮忙的”，有的地方叫“跑腿的”。（五）下催妆临近婚期，男家要向女家送催妆礼，俗谓之“下催妆”“下催妆衣”，意在催促女方送嫁妆。同时，还要探询女家送嫁妆、送亲时到男家去的人数以及性别，以便早做准备，届时安排招待。德州一带，写催妆帖、备四色礼物连同嫁衣（红棉袄、红棉裤、红盖头）一起，由媒人率人送往女家。女家收到催妆帖后，要开发喜钱，款待媒人和送礼人，将送来的礼品留下两样，其余退回。食盒旧时婚前三日内，男方用食盒给女方送酒、肉、衣料等，皆为双数，名曰“催妆”青州一带，催妆用食盒盛放，内有四层，由下往上，第一层放新娘的棉裤和棉袄；第二层放两块猪肉和两条嘴里夹红纸的鱼；第三层放一些干粉（用红纸包着）、四斤点心，即“两湿一干”礼；第四层放一些面、栗子、枣、花生、八双筷子以及新娘脂粉、枕套、红盖头、一对带子、一把红绳子、两双袜子、两个顶针、一副耳环、一副耳坠、两棵葱和两把艾、十张红纸，再剪一些新郎的头发用红纸包好，用红纸包上20元钱。食盒装好后，一面贴大红喜字，一面用红封条封好，一条封条上写“公元某年某月某日谨封”，另一条上写“中华人民共和国吉期喜盒”，上面再挂一对活的大红公鸡，送到女家。女方收到催妆，回赠男女式样皮鞋各一双，并送衣物、红绳、火烧、小麦及现金若干去男方家里“添柜”。日照一带，临近婚期女方亲戚、邻居送来衣料、点心等礼物，也叫“送催妆”。男方亲友馈赠礼品或者钱币，名为“看喜”。婚前几日男方亲戚中的女眷与小孩到家中做客，名为“吃小饭”。（六）送嫁妆女家一般在催妆后的第二天送嫁妆，邹平一带称“送艳房”。过去嫁妆一般由女方置办，男方置办的较少见。如果是男方置办嫁妆，则少给或不给女方聘礼，通常先将嫁妆悄悄送往女家，下催妆后女家再大张旗鼓地送往男家。嫁妆有的地方是女家送，有的地方是男家派人去抬。旧时送亲者有“大客”二人，必须是伯、叔和至亲娘舅。“大客”须穿靴、帽、外套等官服，自家没有的要借用。送亲者还有“纪”“纲”（指跟班的）二人，嬷嬷一人，丫鬟一人，鼓乐两班十六人，放炮者二人；另有一人持“青龙大吉”帖队前开道，凡花轿经过的桥、牌坊、碑碣、碾、磨、碌碡及庵观、寺院等，都贴上一张“青龙大吉”帖。嫁妆前有一班鼓乐作大乐，花轿前一班鼓乐奏细乐，打马上伞一柄、宫灯两盏、纱灯两盏，有一大吉人随轿抱一只大红公鸡，轿后是嬷嬷和丫鬟坐一辆大车，送亲的“大客”二人坐另一辆大车，“纪”“纲”二人分别骑马两头跑，前后照应。在民国年间，大户人家的送嫁队伍还有武装护送，最前面是黄旗队两个班，皆着军装，一律肩扛汉阳造快枪，队长戴金箍军帽，腰束武装带，左挎指挥刀，右背盒子枪，骑大红马压队。送嫁队伍最后是本村黄旗队一个班，身穿便衣，背土洋炮，吹拐子号护送。一路上号声、鼓乐声、炮声不断。行至男方村外落轿，由跟班一人、嬷嬷一人骑马前去请安报喜，交换陪、送客人的名片，返回时再放炮奏乐。一般人家难有如此气派，没有抬盒，将被子放在柜或箱上，压床的团圆饼放在八仙桌上，灯和油由一老者提着，穿衣镜让小孩子抱着，没有花轿，用独轮车垫上被子，一边坐新媳妇，一边坐送亲女客，车子一人推一人拉，迤逦而行，倒也不乏热闹。女家送嫁妆时，派两个子弟跟车，一个称为“压车”，一个称为“挂帘子的”，请媒人坐在车上，俗称“压车头”。送嫁妆也有与迎娶合在一起的，即婚娶当日随新娘一起过门，浩浩荡荡，十分壮观。龙口、泰安等地，女方的嫁妆是男家在婚礼前派人去抬，称为“抬嫁妆”。抬嫁妆一般在婚前一至两天。这一天，男家携带猪肉6斤～12斤送往女家，然后将嫁妆抬回。在鲁西，送嫁妆前要将已锁好的板箱、立柜、抽屉的钥匙用红纸包好，交给送嫁妆之人。嫁妆送到后，男家要设酒席招待，开喜钱。喜钱10元或20元不等。送嫁妆之人收了红包之后，即将包钥匙的红包交给新姑爷，这叫作“讨钥匙”。在沂蒙山区，送嫁妆一般和出嫁同时进行，箱、柜、抽屉等一般不锁，钥匙插在锁上，锁挂在相应位置，这样可以在入洞房后让婆家人打开看娘家陪送的东西，但洞房内人员成分复杂，往往有丢失或损坏东西的现象，因而新媳妇入洞房后，往往一一锁牢，而后将钥匙交给陪床的小姑子，避免被新婚之夜闹房者搜身找钥匙。泰安一带，抬嫁妆时讲究不能用车拉，只能用人抬，必须在上午一次抬回。据说上午太阳呈上升之势，喻婚后有“发势头”；男家去抬嫁妆的人员要是双数。抬嫁妆时，新娘不能和婆家人见面。（七）上头、开脸山东有的地方有在送日子后给待嫁女子行加笄礼的习俗，俗称“上头”。古代女子15岁许嫁时要举行加笄仪式，即改变少女发式，把头发绾成一个发髻，用黑布包住，并用笄（簪子）插定，以此表示女子成人。乐陵一带，女子受聘时即行加笄礼。招远、栖霞一带，在女子婚前数日，男家主妇来到女家给女子加笄，婆婆亲自为未过门的儿媳妇梳头、加钗，谓之“上头”。上头后的女子出嫁前不可公开露面。费县一带，女子于出嫁当日上轿前上头，与开脸同时进行。拜天地前，新娘要将婆家准备的簪子、花等戴到头上，也叫“上头”，接下来再次开脸。枣庄一带，新娘在出嫁当日上轿前上头，将辫子梳成盘髻，整容、插戴饰品等。邹城一带，上头时，先由“全福人”给新娘梳头，盘成髻，插两朵绒花。有的地方还有“结发”之俗，其形式是从新娘头上拔下七根长发，与男家送来的新郎的七根长发混搓成线，用以给新娘扎头髻。也有的地方在新娘入洞房后上头。开脸又称“绞面”“绞脸”，在婚前三天左右进行。开脸时由“全美人”或女方的姑、嫂子等女眷，用香粉涂扑新娘面部，然后用红线或彩花丝线将面部绒毛、汗毛绞去，具有美容的性质。在胶东，开脸后的女子不能再走动，如果确需走动，要由母亲或嫂子、姐妹抬着去。现在的“上头”“开脸”等事情，一般变为到美容院（店）去“画新娘妆”。（八）搬客、暖嫁女子出嫁之前，女家一般要把至亲请到家中吃喜酒，叫作“搬客”。至亲一般不请不来，请时要用马车、地排车、独轮车或驴去接（现在用自行车、摩托车，有条件的用轿车或面包车之类）。被请到的人，一般备好喜礼前往。其他不是至亲，但送了喜礼的朋友，也要下请帖请来吃喜酒。亲朋到齐，吃罢喜酒，晚上要为临嫁女子“暖嫁”，有的称“暖轿”。大户人家出嫁前三天进行，一般人家在出嫁前一天晚上进行，贫寒人家无力进行。形式是请一班吹鼓手或戏班吹打唱戏。这天晚上，新娘要向父母行“辞娘礼”，感谢父母养育之恩。临沂一带，在婚礼前一天晚上暖嫁，盛情款待轿夫，请他们第二天把轿子抬稳当，不颠不晃。否则他们会在送亲时“颠轿”，把新娘颠得头晕眼花，翻肠倒肚地呕吐。莱阳、莱西一带，婚礼前一天下午，男家把轿子送往女家。送轿子时，新郎先在轿子里坐上十几步远，意思是先压压轿子。结婚前几日或当日，男家也要搬客，情形与女家相似，但吃喜酒的时间是在婚礼后。通常在结婚前若干天至结婚前一天，就要用请帖通知亲友。请帖为一红纸柬帖，上书“×××先生：×月×日小儿完婚，喜酌候光（或洁酌恭候），×××鞠躬，×年×月×时，席设本宅。”被请之人届时赴筵即可。（九）控食、离娘饭女方在嫁前两三天，要开始“饿饭”，叫“控食”，减少饮食饮水，以免结婚之日坐帐时难堪。有的地方，姑娘在出嫁前十天左右就不敢吃粮，只吃鸡蛋和栗子，家人一般也特意为临嫁女安排营养较高、“撑时候”的食品。在上轿时，新娘往往再渴也不敢喝水。山东不少地方，有待嫁的姑娘吃“离娘饭”的习俗。离娘饭是待嫁的姑娘为闺女时期在娘家的最后一顿饭，一般在结婚的前一天晚上进行，父母、叔婶、哥嫂等娘家至亲参加，新娘的母亲亲手掌勺，其他人不得代劳或帮忙。头道主菜是新郎上午派人送来的一只公鸡和一只母鸡，谓之“离娘鸡（吉）”，意味着女儿离开亲娘，亲理家政时大吉大利的意思。另外桌上必有水饺、面条、白米干饭各一碗。饺子谐音“交子”，有预祝早生贵子的意思；面条其形狭长，以喻婚姻天长地久；白米干饭则有祝白头偕老之意，表达了母亲对女儿的美好祝福。饭菜备齐，母亲落座，新娘首先站起来，端起米饭递给父亲，父亲接过，绕桌一周，再递给哥哥，哥哥接过，端给新娘，新娘马上衔上三口，吐在早就放在桌上的手帕里，而后婶子或嫂子将手帕包拢，放在新娘的衣袋里，让她第二天带到婆家去。随后大家开始吃喝谈笑，新娘要说些感谢父母养育之恩，叔婶、兄嫂教育之情的话，长辈们也对新娘交代一番，无非孝敬公婆、相夫教子、家睦邻和、勤俭持家等内容。此时，新娘往往悲喜交集，情不自禁落下眼泪，弟侄辈见状高兴地大叫，称这是给他们留下的“金豆子”，引得新娘破涕为笑，大家也开心而笑，一派欢乐气氛。随即席散人去，大家分头为次日的出嫁仪式做准备。（十）告冠、上喜坟古代男子20岁即行加冠礼，以表示其已经成年，可以婚娶。后来冠礼久废不举，但在山东仍可见到其遗风流韵，不过大多和婚礼合二为一。时间大多在临娶前一天，形式是新郎换上新装，鼓乐相随绕村挨户行礼，称为“行家礼”。有的地方只给本族的人家行礼，谓之“演家礼”。东平一带，男子在迎娶新妇的前一天到亲戚朋友家行礼，谓之“告冠”，而亲戚朋友送礼也称“冠敬”。鄄城、阳谷一带，迎娶前一日，新郎由“明白人”携毡带领到坟上祭祖，然后沿街挨户拜邻居。在泰安、东阿一带，都以婚礼为冠礼，即婚娶为成人，未婚为童子。无棣一带，男子将娶之前要穿新装拜谒家庙。枣庄一带，在喜日前一天下午或当天下午，新郎由叔伯带领到本族坟头上烧香磕头，叫“上喜坟”。沂蒙山区一带，则是在结婚的第二天早上新郎新娘一起到新郎家的祖坟上喜坟。（十一）铺喜床贴喜联男家为迎亲要张贴对联。常用喜联有：易曰乾坤定矣诗云钟鼓乐之共结丝罗山河固永偕琴瑟天地长玉镜人间传合璧银河天上渡双星诗歌杜甫其三句乐奏周南第一章彩华喜题红叶句华堂欣诵彩苹章良辰巧逢三合日典礼正遇吉庆时洞房花烛三星照金榜题名万世昌欣见牛郎步鹊桥笑看织女渡银河同心同德成连理互敬互爱结丝罗五色云临门似锦七香车拥辔如琴石投苏水任连理玉种蓝田细琢磨鸾凤和鸣花烛夜金屋藏娇著乾坤三星高照衍百世郎才女貌好千年婚姻自主山河固百年夫妻天地长携手同行结婚礼并蒂常理开莲花鸾凤和鸣莲花并蒂螽麟瑞叶玉树连枝红叶题诗蓝田种玉黄花酿酒黛笔画眉常用横批有：大礼成矣天作之合锦堂燕喜龙凤呈祥五世其昌鸾凤和鸣琴瑟友之人伦之始万福之源洞房门上常用对联有：洞房花烛夜金榜题名时红梅多结子绿竹又生孙女家常用对联有：香车临门嫁淑女鼙鼓紧奏催红妆宝马迎来天上客香车送出月中人常用横批有：之子于归宜其室家贴对联时，所有门的门心上贴喜或双喜（囍）字，洞房内墙贴《百子图》《吉庆有余》《麒麟送子》等年画，顶棚、床帷子上贴剪纸图案，窗户上糊红纸，并贴上《喜鹊登梅》《梅开百子》等窗花。有婚纱照的往往在显眼位置挂婚纱照。总之，一切要布置得热烈、喜庆，焕然一新。至此，结婚的准备工作基本完成。（选自山东省民俗志，部分图片来源于网络，仅供参考，侵权必删）
