人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：农历正月十五，民间最重视的一个日子之一，也称为“天官赐福日”，我们喜欢叫它“元宵节”，这个节日源于汉武帝“太一神”的祭祀活动，而正月十五称为“元宵”则始于晚唐，到了宋朝的时候，才普遍使用“元宵”一说，这个特殊的日子，也被称为上元节、灯节。这一天的习俗，老话经常讲要“做4样忌5事”，指的是啥？在以前元宵节是特别热闹的，比如隋炀帝在《正月十五日于通衢建灯夜升南楼诗》就有写道元宵节的习俗，“法轮天上转，梵声天上来。灯树千光照，花焰七枝开。月影凝流水，春风含夜梅。幡动黄金地，钟发琉璃台”。这首诗把当时元宵的妖娆夜景描写得淋漓尽致。到了宋朝，大文豪苏东坡，更是写了元宵的另外一个事情“迎紫姑”，他在《紫姑神记》中写得非常的详细，而且还证明子姑确确实实是存在的人物。如此多的习俗，到现在我们总结成了做4样忌5事。做4样之迎紫姑《荆楚岁时记》云：“其夕，迎紫姑，以卜将来蚕桑，并占众事。”这也是为什么老人经常会说：“元宵之夜请紫姑，保佑吉祥赐安福”。其实就是源自这里。迎紫姑的主要方式，女子用畚箕（木、竹、铁片做成的撮垃圾、粮食等的器具），以扶乩形式迎接紫姑的降临，保佑人畜两安。做4样之迎花灯唐代苏味道的《正月十五夜》写到：“火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。游伎皆秾李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。”明灯错落，灿烂绚丽的灯光和焰火如此灯景，怎么能缺少迎花灯呢？而且这里还要说一下，迎花灯还有“迎丁”的意思，按照传统习俗“迎灯”路线，一般是从各祖楼出发，汇集到村中心，最后集结在家庙广场上。这个习俗在福建尤其的盛行。做4样之吃汤圆当然元宵节最令人难忘的还是吃，民谣就有唱道：“一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆”。汤圆的做法一般也比较简单，糯米粉放入到盆中，来点温水揉搓成面团，然后把面团揪成小块，揉搓成小圆压扁，放入馅料，豆沙、黑芝麻、花生馅都可以，揉成汤圆即可。煮的时候来点开水，水烧沸以后，大概煮10分钟就可以捞出来了，直接就可以开吃了，鲜甜软糯，越吃越喜欢。吃汤圆也要注意一下，不要吃得太多，以免造成身体负担，尤其是想要减肥的，更要少吃，热量相当高。做4样之吃粘糕唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》记载：“自粱米，味甘、微寒、无毒、除热、益气。”到了唐代以后这个习俗仍然保留，即使到了元代也有元宵节食糕的记载。具体的做法先将发酵好的面团加上一定比例的烫面和生面揉匀，用手搓成一尺多长的圆条状，并在上面捏出一道小梁后入锅蒸熟。吃在嘴里粘性很足，味道比较的甜。忌5事1、在道教当中，正月十五是天官大帝的诞辰日，所以这一天不能沮丧还有哭闹，要开开心心吃汤圆，赏花灯。2、不能丢失财物，更不要借钱给别人，正月十五是春节的尾声，也是新的开始，所以财物要保管好。3、上元节是祭祀的节日，所以不要乱拍照，尤其是去寺庙一些重要的地方，更不要去踩踏烧过的纸灰。4、米缸不能是空的，家里的粮食要装得满满当当，这也是在祈求一整年衣食无忧，能够生活富足。5、不要去一些晦气的地方，比如很荒凉的地方，去这样的地方，身体不太好的人容易沾惹晦气。食刻说：正月十五是“天官赐福日”，老话说“做4样忌5事”要重视，这些传统流传了上千年，它含有一定的寓意，也是古人智慧的结晶。【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
