一
别人家的孩子，这个屡屡让人羡慕嫉妒的物种，在这一波被迫“加长版”假期里实时上线了。
一年级的小男孩曹梓墨过了一个非常充实的假期。在这个短短的假期里，小家伙足足学会了18道菜，糖醋排骨，蒜爆鱼，章鱼小丸子，披萨，样样都学得有模有样。
?从小，梓墨就是一个爱钻研的孩子，爸爸妈妈做菜时，他经常在旁边帮忙。这波病毒严重，正好在家时间也长，梓墨决定自己学点做菜的本事，第一次，他就挑战了棒棒鸡，不过做咸了，火候也大，还好在老妈的倾情指导下，梓墨终于成功地做好第一道菜棒棒鸡。
?从此一发不可收拾：“花开富贵”“粉丝扇贝”“蒜蓉粉丝虾”“香煎牛排”“虎皮鹌鹑蛋”“酥脆面包巧克力”“凉拌蒜汁藕”“三色皮蛋”，小家伙一气呵成学会了18道菜。
在学校里，梓墨就曾经获得过：“实践小能人”的称号。
?如果你只觉得他只是个小吃货，那就错了，在这个小假期里，他还读了15本书，包括青少版的四大名著《红楼梦》《西游记》《水浒传》《三国演义》，还有《环游地球八十天》《汤姆索亚历险记》《地心游记》《老人与海》等。每次读完一本书，他自己还会做一个“读书小报”，把读书心得写出来。
同时，他每天还会练习吉他，跳绳。
妥妥地一个德智体美全面发展的孩子。
?网友纷纷在下面表示实名羡慕。
不知道网名说：看完后只想把自己家的儿子打一顿
柠檬茶说：我们家的假期，睡了几天，玩了几天，被骂了几天
儿子的不倒翁说：我还不如个孩子
不过，这里面点赞最高的一条留言是：
很多人第一反应，别人家的孩子，其实我们更应该思考的是：别人家的父母是如何做到。
二
的确，一个好的孩子好习惯，钻研精神，探索精神的养成并不是天生就具备的，父母的一言一行，一举一动，其实都在暗中影响着自己的孩子。
这波加长版的“长假”期，小神兽们在家里早已不耐烦了，很多孩子就是手机ipad不离手了，而且吃了睡，睡了吃，导致孩子们小肚子的游泳圈都出来了。
或者就是各种网课满天飞。
前几天看了儿子班级学生们的作息安排，每个人都是上午上网课，下午上网课，晚上上网课，只有一个孩子写了一个，中间有一个安排是做饭，而他，是班里学习最好的孩子。
的确，现在的孩子，每天都在学学学，却欠缺了很多生存教育。李玫谨教授一直很强调的这种生存教育。
这是我家小神兽在年三十那天和我一起包饺子，他负责擀皮，我来包。虽然擀的不圆，也不够完美，但是这份劳作还是值得点赞的。
?三
先来看一组数据：
中国学生营养与健康促进会发布的《中国儿童青少年营养与健康报告2016》显示，从1985年到2014年的30年间，我国学生肥胖检出率呈现快速增长趋势，由肥胖导致的高血压等慢病风险不断加大且呈低龄化趋势。而这几年的数据也更有增长。
根据国际肥胖工作组的定义，我国现有1200万名超重肥胖的儿童少年；
全世界1.55亿名超重肥胖儿童少年中，每13个人中就有一个是中国儿童少年。
全球知名的医学期刊柳叶刀发布的数据：到2020年，全世界将有2.28亿人，因为儿童时期不健康的饮食习惯而患有糖尿病。
中国已经是全世界肥胖儿最多的国家之一。
这是一组触目惊心的数据。
所以，建议每个家庭在孩子上网课上到要崩溃之际，不妨多带孩子了解了解食育文化，让孩子自己动手之余，吃得更加健康，不会因为宅在家变成“小胖”。
四
在健康饮食上，日本是最早提出食育文化的。
2002年：日本设立“食育调查会”，消除了频发的食品安全问题给公众带来的不安；
2005年：《食育基本法》以法律形式将食育上升为国家的战略策略；
2006年起，每年编篡并发表《食育白皮书》以说明食育的实施情况；
目前，日本已经把“食育”置于与智育、德育和体育教育同样重要的地位，从摄取营养到重视饮食行为。
?一位朋友在日本有亲戚，后来就做起了日本的个性化旅游线路，也开始常年驻在日本，有一次看她晒的圈是孩子举着一只干净的碗说：赞！小朋友知道了食物的意义，每次都把菜吃得光光的。有时候我们也会聊起日本的食育文化来，她说：这一点，日本确实有很多方面值得我们学习和借鉴。
1.亲手培育动植物的生长，观察生长的奥秘
从春天开始，孩子们就要自己播种种子，自己去翻土，施肥，还要防止小虫子，捉虫子也是孩子们很喜欢做的一件事情，他们通常会专门在学校里开辟出一块小菜园，让孩子们能够参与到植物生长的整个过程中来。
孩子们的好奇心都很强，每天都会很关注植物的生长，老师们只是按生长阶段给与孩子们指导，一切出力的事情都是孩子们来做。
之前还看过一家日本学校，甚至还养了两头猪，给两头猪取了名字“太阳”和“空飞”，孩子们每天看着小猪们慢慢长大，会给它们铲屎，打扫猪圈，直到最后变成餐桌上的猪排。
?2.看上去很简陋的午餐，却是按照合理的饮食搭配
记得曾经看过一个微博上晒出了日本孩子的午餐，看上去非常简陋：两菜一汤，一小块水果，一份主食，在盛产美食的我国，如果不够丰盛，会感觉没吃饭一样。
所以中国网友们很拒绝，纷纷说：要给我家孩子吃这个，马上就退园了。
是日本学校克扣孩子们的口粮吗？当然不是。
?日本的午餐标准是“营养均衡”，而不是以孩子爱吃为标准
日本学校里的菜谱都是按照政府统一规定而来的，里面所含微量元素，蛋白质，脂肪，热量等关键要素，都是经过严格的计算的，他们遵照的标准是：
午餐要提供全天50%的热量
保证营养指标要均衡
?3.设计小红点和小绿点
当孩子们坐在自己的座位前时，桌子上会有小红点和小绿点，红点代表饭量很小一些，绿点代表饭量大一些。
个人认为，这个红点绿点的设计特别好，因为有时候孩子并不是总是一种食欲的，有时候早晨吃多了就吃不下，或者早晨很忙碌，没顾上吃很多早饭，可能就会需要的量大一些。
中国长辈一般都是能让孩子吃得多多的为荣，就像幼儿园老师如果和家长说，小家伙午饭吃得可好了，吃得可多了。家长都会露出满意的微笑。
另外，如果有过敏或者生病的孩子，也会单独标记出来，看上去井然有序。
4.设立光荣的小小值日生
在幼儿园，每天的小值日生会穿上象征身份的餐服，戴好口罩，像模像样地给孩子们分发食物，吃完饭后，值日生要把桌子和地面清理干净，牛奶盒子和吸管也要分开放在垃圾桶里，日本的垃圾分类是非常著名的，孩子从小就要接受此类教育。
我在读《窗边的小豆豆》时，印象很深刻的就是对于午餐的描述，小林校长会带着孩子们品尝山的味道和海的味道，孩子们都特别有兴趣，而且在吃饭之前，要感谢大自然赋予人类食物。
?5.餐前运动量要够，并允许孩子和喜欢的人一起吃
为了避免孩子们到了点，肚子还不饿，他们在上午会特意安排一些体操运动，让孩子清楚地感觉到肚子很饿。
并且，他们也会照顾孩子们就餐时的心情，允许孩子们和喜欢的人坐在一起，这种方式不仅促进孩子们的心情愉悦，也能促使孩子们看到彼此的榜样。
?6.吃饭前的感恩仪式
吃饭前，老师或者广播里要给孩子们讲述食材都有哪些，有什么功效，对孩子们的身体起到什么作用，同时，孩子们和老师要在一起感恩大自然，感恩食物带给大家能量。
这些看起来都是不起眼的一个个小环节，却让孩子们慢慢得到不少锻炼，同时对食物也充满了兴趣。
?五
这段宅在家里的日子，有心的爸妈们也可以好好培育一下孩子的食育观。
食育文化需要具备以下几个原则：
1.爱的能力：能够日常观察小动物，植物生长过程，学会爱护动物，与自然和谐相处
2.日常生活的能力：需要学会自己简单制作食物
3.保持健康的能力：自己亲手培育食物，并且通过劳动去获得健康的能力。
这几项原则下，可以带娃做以下几点：
1.让孩子参与到食物制作过程中
其实，这一点，jason做到还不错，还记得去年我曾经写过：自己发烧时，他一放学摸了摸我的额头，就跑到厨房去给我做上米饭，做了一道胡萝卜炒鸡蛋，让我很是感动。
让孩子帮助父母做事，完全可以在孩子最有热情的时候，孩子在2.3岁时，会很有欲望帮助父母做事，这个时期他迫切需要证明自己的能力，也在向父母争取这个权利。但是，爸妈往往觉得孩子帮倒忙而拒绝了。
jason小时候，不喜欢吃木耳，我想让他多吃点，就经常做黑木耳的包子馅或者饺子馅，因为黑木耳有清肺的作用。我那时候包包子或者饺子时他都帮着我按皮儿，再大一大还会帮我擀皮，因为有了自己的劳动在里面，他会觉得饺子或者包子真好吃。
?2.让孩子了解健康食材的重要性
儿子还比较小的时候，当时不是很喜欢吃青菜，为了引导他吃青菜，我经常会查一查每道菜的营养成分，在儿子吃的时候就讲给他听，往往他不是很喜欢的菜，但是看在“很有营养”的份上，也就吃起来了。
还记得有一次我提起一道菜里有什么营养成分时，我说这个西蓝花里富含维生素C，儿子说还有维生素A，维生素B，维生素D，得，我还没说啥，他全部都接完了，然后我们哈哈大笑，一起欢快地吃起来了。
?3.见证食物的生长过程
前几天，我们在屋子里就种了一茬蒜苗，以前还种过一个红薯，最后花盆里真的长出来一个大红薯，jason觉得特别惊奇。
还可以利用矿泉水瓶子发一些豆芽，绿豆芽，黄豆芽，用矿泉水瓶子扎点能透气的小眼儿，每天换几遍水，几天之后就长满了瓶子，非常简便。
4.让孩子参与到家务中来
吃完饭之后每天的洗碗工作也可以交给孩子来做，我一般会给孩子弄一张家务表，让孩子每天要负一定责任。在制定表格时，就可以让孩子参与进来，只有孩子本身参与了他才更愿意执行！
正面管教中说：要把权力还给孩子！不要命令孩子做事，而是和他一起协商，父母与孩子之间是一种合作关系。
你需要做的事情就是，努力做个夸夸群里的夸老妈，当孩子做完事情时，你就要用游戏里的及时反馈原则，及时对孩子说：有了你的帮忙，妈妈这次的饭做得又快又好！或者，儿子，你洗的碗真的特别干净，比妈妈洗的都干净，你是个做事很认真的孩子。
而孩子，会在你及时反馈的夸夸大法中，做得更加努力，如同开启了潘多拉宝盒，惊喜会一个接着一个的到来。
5.趁机让孩子关注疫情，改变一些坏习惯
这段时间属于非常时期，孩子们也能感知，所以平时有不太好的卫生习惯完全可以趁这段时间改正，比如jason以前洗手，总是随意撩几下水就完事了，我也没太在意，但是现在我要求他每次要洗20秒以上，并且教他在洗手过程中唱生日快乐歌，4个节拍唱完之后，就洗得差不多了，jason现在很愉快地接受了建议。
还有这娃以前不太喜欢穿拖鞋，我和他一起看了这次病毒的传播方式，他有点担心了，每次从床上下来都知道主动找拖鞋穿了。
?孩子，其实永远能给你带来更大更多的惊喜，就看你如何成功开启，成功运用。
趁着长假在家，开启一段更亲密的亲子关系吧！
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jason妈咪有办法，喜诗词，爱旅游，写有温度的文字，做灵魂有香气的妈咪。
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