今天看头条时,看到一篇写疍家人的微头条,好奇给自己科普一下。DAn疍家人分布在沿海(福建/二广/海南),都是汉族人.疍家名来源有一种说法是因为早前他们居住的船,外形就像蛋壳漂浮于水面,所以叫做“疍家人”;另一种说法是因为这些人一直生活在海上,就像是浮在海上的鸡蛋,所以被称为“疍家人”;而疍家人自己则认为,他们常年在海上与风浪搏斗,生死难以预料,如同蛋壳一般脆弱,所以称自己为“疍家人”。疍家人常年水上漂泊,也被称为中国吉普赛人。也有另一种角度来看,疍家说中国唯一的一个海洋少数民族。疍民,又称蛋民、蛋家、疍户、蜑、蜒、游艇子、泉郎、白水郎、卢亭子、龙户等。他们世代居住在海上,“以船为生,以船为家”就是对他们生活最好的诠释。疍家名人有周润发,洗星海,还有霍英东…以前疍家人的生活来源,主要是采珠和捕鱼。《广东新语注》提到疍人捕鱼时说:几乎每个疍家人都有好水性,当他们持刀下水时,如果见到大鱼在岩穴中,就戏弄它。等到大鱼张开口,立刻用系着钩的长绳钩住鱼鳃,把鱼抓起来。疍家人的婚俗比较奇特:男未聘则在船尾放一盆草,女未聘则放一盆花用来招致媒妁。“婚时以蛮歌相迎,男歌胜则夺女过舟”。疍家讲究的是食材的天然和新鲜,原汁原味,习惯不像其他地方的烹饪,不需要孜然、辣椒、味精什么的佐料,盐和花生油,即使是贝类也只加点蒜茸即可,熟后以后撒些葱花,既提味又好看。既有香气,又保持了野生海鲜的鲜味和口感。他们将水烧开,把刚捞上岸的海鱼、海虾洗净,放入水中浸熟,加些盐、姜,辅以蒜、酱油即可,白水煮菜是水上人家独特的海上饮食味道。回想起多年以前在番禺坐渔船打渔玩,在渔船上品尝了即时打捞的海鲜,还有一碗记忆深刻的寡淡无比的藕汤。在那时,是不是早就邂逅了疍家人了…
疍家人是什么意思啊(家人们是什么意思)
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