夜市
即夜间的商业活动十点钟各大商场纷纷关门而夜行动物深爱的集市刚刚开始
奶茶面线蚵仔煎烧鸡羊蹄小龙虾这是吃吃喝喝的夜排档常见于南方城市不眠的夜晚
图片来自中华遗产2015年01期供图CFP
夜市必备烤羊肉串汉代开始流行
还有一种集市叫鬼市
凌晨两三点鬼门开
沾灰的物件破损的书页
手电照出惨白的光亮人影幢幢
图片来自游天下诸葛飞鱼
北京潘家园鬼市贩卖古玩旧物
凌晨出货有盘算是真是赝看修行
为何白天购物不行非得开夜市
西周初见雏形
周朝之前百姓老老老实种田都没钱赶在中午固定地点相互换下东西就能各取所需西周东西多了有了朝市夕市
有钱的大商人早上做生意没钱的个体小商贩傍晚出没顶着夕阳卖卖货
这就是夜市的雏形
易经系辞日中为市
周礼同市夕市夕阳而市贩夫贩妇为主
东汉边疆异物
东汉流行下海经商没办法开国皇帝刘秀本人就是饥荒时卖粮的暴发户
恢复五铢钱放松盐铁专卖抑商政策主要是禁民二业没有认真执行过若去逛商场洛阳有三大市场农村有定期集市边疆无战事时汉人与羌胡相互买特产姑减今甘肃武威县一带集市一天四次开张大吉朝市午市夕市之余出现了夜市
西北地区以外南方也有因边境贸易而形成的夜市黑灯瞎火的大家买着买着开发出以鼻嗅金知其好恶的特技
太平御览姑减称为富邑通货羌胡市日四合
艺文类聚狼月荒民与汉人交关常夜为市以鼻嗅金知其好恶
图片来自中华遗产2015年01期供图QUANJING
东汉边境贸易的货品很有意思
汉人贩卖常规物品丝棉瓷器铜镜铁器等买回大月氏的象牙西域的香料乌桓的虎豹天竺的翡翠
中晚唐不合法的欢愉
对于夜猫子而言中晚唐是走向幸福的时代
一开始夜禁查得严早晨敲鼓前不能出门晚上敲鼓后必须回家商店和住宅区还是分开的根本没法晚上买东西但是有的小区商人和民家住在一起遇见秋冬夜天气不好的日子城管查得松大家就偷偷出门凑活买点干柴用来取暖做饭
于是本该死寂的夜晚在夜黑风高之时传来窸窸窣窣的声音唐代典籍里将它称作鬼市传来传去市集中卖干柴的成了鬼
全唐诗里有一首鬼诗题目叫秋夜吟作者是长安中鬼诗里写凄清惨淡的长安秋夜
有鬼吟六街鼓歇行人绝九衢茫茫室有月
有人和九衢生人何劳劳长安土尽槐根高
插画作者王睿
再后来经济发展战乱频仍市民越来越富管理越来越松旅游胜地扬州成都杭州金陵开始出现不合法的夜市以饮食业为主兼带卖点茶叶药材宾客以官员文人居多酒肆通宵胡姬旋舞宴间行酒令欢饮达旦
唐诗里对此留下了大量的记载
比如白居易何事出长洲连宵饮不休灯火穿村市笙歌上驿楼
还有王建的夜看扬州市夜市千灯照碧云高楼红袖家纷纷如今不似平时日犹是笙歌彻晓闻
唐律疏议闭门鼓后开门鼓前有夜行者皆为犯禁
南部新书或俗云务本西门是鬼市风雨晦冥皆闻其喧聚之声
北宋全民狂欢
宋太祖赵匡胤让我们取消夜禁坊市合一于是开封变成昼夜不分的梦幻之城
如果说唐代夜市是饮食一条街宋代夜市便是综合娱乐场著名的开封夜市上灯火通明满楼红袖招不论贫穷富贵都能欢畅忘返
清明上河图里脚店食肆茶坊难以尽数彩楼欢门的高级酒楼旁小茶馆有人在说书
兜里揣着钱可以买到
真珠匹帛香药金银彩帛
衣物书画珍玩犀玉
河娄头面冠梳领抹珍玩动使
肚子饿了可以吃到
酥蜜食枣砂团子
香糖果子蜜煎雕花
而且价格低廉普通人也消费得起
梅家鹿家鹅鸭鸡兔肚肺鳝鱼包子
每个不过十五文
图片来自中国国家地理2008年第7期供图赵广超描色王宁
清明上河图局部线稿
左下角的店小二可能正要给客户送外卖
无聊了有茶肆酒楼勾栏上演杂剧傀儡影戏说书讲史舞旋和杂技此外有流动摊贩为早起上班加班晚归的你提供服务卖些茶水洗脸水非常贴心
东京梦华录凡京师酒店门首皆缚彩楼欢门向晚灯烛荧煌上下相照浓妆妓女数百聚于主廊槏面上以待酒客呼唤望之宛若神仙
宋李嵩骷髅幻戏图
悬丝傀儡演出宋代市井木偶表演的一种
生死无常及时行乐
明清贵族的余晖
明清时期古代商品经济发展到顶峰大大小小的城市几乎都有了夜市
常规夜市之外每月有节庆夜市庙会夜市
经典节庆夜市元宵节
此时明朝放假十天为历代之最
清宣统年间洋货大量输入成都夜市上有的铺面白天经营绸缎和布料到了晚上开始卖彩票
算命和取痔的人通常也在夜间出没至于夜市上卖的货品有鲜花旧书玩具铜首饰已与今日没什么不同
图片来自中国国家地理网成都古玩市场纪实作者谢樊宇
成都送仙桥古玩市场的摊子
这是正正经经的娱乐夜市
清末大清要亡的时候北京城里诞生了鬼市家道破落的贵族子弟们白天抹不开面子趁着天亮前的漆黑变卖祖宗家产
交易时神秘莫测靠手势和行话沟通买好货需要下手稳准狠
1906年崇文门大街上的摊贩
晚清北京几处有名的鬼市分别在崇文门外宣武门外德胜门外现在是大柳树和潘家园
现代娱乐方式愈加多样
开封夜市没了北宋的疯狂靠小吃撑出一片天
台湾各地的夜市红红火火变成一大特色
人群散落四处在酒馆咖啡店书店饮食街里消磨漫漫长夜
今夜你和谁一起去哪
END
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