东西峪在邵庄镇区西南10公里处东临红岭南依黄龙山西靠鸡冠山西北隔淄河与齐鲁石化城相望
东西峪是两个古老的自然村落东西走向的黄龙山脉在此向北延伸出一道山梁两个古村分别坐落在山梁下不同的峪溜中东峪溜中的村子叫东峪西峪溜中的村子叫西峪
两村的居民以傅姓为主由傅氏族谱可知洪武年间傅氏先祖自冀州枣强迁徙而来因为西峪水源充足他们首先在这里定居当初没有房子只能住在山上的黄石洞内艰苦的生活条件使先祖们养成了坚韧乐观的性格他们管这个洞不叫洞而是称作黄石屋直到现在还口碑相传傅姓后人仍这样叫着
随着生产资本的积累傅氏先祖不断置房置地到第十世的时候傅氏家族已人丁兴旺财多地广为了耕种方便就有人到东峪居住久而久之逐渐形成了两个村落
古村一角
傅氏先茔碑文记载早在明朝以前这里就有人居住但那时还不叫东西峪村名叫郭庄如今的东西峪东郭西郭南山子五个自然村还有五郭庄的叫法
历史上之所以称郭庄跟这一带出过一个叫南郭的人有关南郭是战国时期著名的音乐家年轻时不懂音乐因家境贫困无力赡养老母不得不混进齐宫鼓瑟吹竽被齐湣王嗤笑为滥竽充数逐出宫外南郭是一个很有进取心的人从此他遍访名师发奋勤学十年后终成一位优秀的宫廷乐师这个故事在韩非子内储说上中有比较粗略的记载
这说明2000年以前东西峪一带已有古村落雏形了当然现在人们看到的东西峪古村大多是明朝的建筑
近几年来由于生活水平的提高和居住条件的改善居民多已迁入新村古村内少有人居住原本偏远的山村显得更加僻静清幽迤逦的围墙青石小巷石砌民宅古井古池等遗迹初春娇嫩的香椿芽和仲秋火红的柿子等丰饶的物产吸引了来自全国各地的游客人们在怀古幽思或饱览自然风光的同时对这里深厚的古村落文化也作着进一步的了解
北门阁子
高耸的北门阁子
沿东峪新村西南角的石板小路向南不足百米便是东峪古村标志性的建筑阁子
阁子是古村的北门为一座小型二层楼阁远望极像一座城门前墙上镶有碑刻字迹清晰可见以端端正正的小楷记载了阁子的承建时间和主要承建人大清乾隆二十一年三月越朔石匠王振道整个阁子是泰山红门的缩建构筑布局更比红门协调美观线条比例也更玲珑精致阁子虽小但居高临下的气势却不容小觑该阁在上世纪六十年代文革时期遭到人为破坏本世纪初当地村民又根据其原貌进行了修缮
阁子坐北朝南整体呈梯形高约八米宽为六米由上层的殿宇和下面的门体通道两
部分组成
上层的殿宇东西长四米南北深三米青砖碧瓦龙檐斗壁红漆涂就的木柃门窗周边是一米多高的青石板做成的围栏围栏四角都有一尺见方的石柱柱头上有精雕细刻的花瓶作装饰殿宇正前的围栏中央有一人高两步宽的石匾但终因年代久远难以辨认字迹
殿宇正中供着正宫老爷边上有朱公端和桃花女相陪遇上战乱时这里就成了古村的岗楼由村内壮丁轮流职守现村中有一90岁的老人记得过去岗楼上还挂有大钟一口以备匪患之时警报所用因此阁子也叫钟楼
殿宇西侧是一青瓦简门木门丹漆宽不足米半护住了阁子上面围栏团起的这个小院门框上刻有开门迎香客神灵保平安的对联简门向下是攀登的石阶两边是对称构筑的护阶石阶一米宽共七层每层高约一箸皆由整块巨石铺成人走上去脚下非常平整舒适很是符合现代人体工程学原理
殿宇的背面均匀地设计了四处排水口中间的两处通殿内两边水口仿花苞而设长尺余与整个阁子搭配巧妙成为其绝佳点缀
靠近殿宇之下的墙体即阁子的下层先是两层薄石板再向下由十几层大型石块筑成墙体正中即为东峪古村北门通道该道约有两米半宽两边备有条形板石宽约40厘米系为来往行人歇足而设通道穹顶设计为半圆形由巨石镶嵌护定巨石上赫然显现着一排排竹席印迹据村里人介绍建阁子时先在原地筑起半圆型土堆上覆竹席为模在其上垒砌石块待阁子建成后再将土堆和竹席撤掉由此可以看出古人的聪明才智
站在阁子上北望可将东峪新村尽收眼底南望是年代久远但大部分依然保存完整的古村时至今日阁子已无守卫古村的功能但它承载了一段历史见证着一新一旧两个东峪村桑海沧田般的变化
长城一般的围墙
众多的游客到东西峪看什么呢原来主要是看古村的围墙
青州有好几个古村都能见到石垒的古围墙如井塘黄鹿井但只是斑斑点点的遗迹
东西峪古村的围墙保存完好其规模之大文化价值之高不仅在青州独树一帜在全国也十分罕见也许人们见过长城的雄浑巍峨但未必见过古村围墙的古朴壮观
由于两村的围墙同出自傅氏之手从建筑构造上看有许多相似之处仔细观察却发现各有特点展现的是两村不同时期的文化内涵
西峪围墙西峪村的围墙较早修筑时间在明朝中前期
古村围墙
傅氏先祖从半山腰的黄石屋下来在西峪中盖屋安家这里地处偏僻远离城镇为防匪患和窃贼垒筑围墙是必不可少的措施最初围墙的范围很小在今西峪古村的西半部紧靠西边的山梁随着家族的迅速壮大村子向东不断扩展在原来基础上围墙由西向东南延伸尔后又折向北西峪地势开阔围墙构筑规模宏大时间跨度长最终形成了现在的格局即西南东三面围墙
整道围墙高低错落随势就势宛若一条苍龙在山峪间蜿蜒围墙构筑非常讲究墙基均有山体巨石铺就墙体所用石料就地取材墙基近1米宽越向上越窄墙头仅宽半米围墙总长约2500米最高处在25米以上留有四门西南方两门南东各有一门南门是正门石砌的门垛垛子上按有结实的木门称寨门
村北没有围墙因地势南高北低的缘故村北住宅的后墙和高高的墙基就是最好的屏障北门与南门在同一条街上其实北门只是一个小小的便门有利于关闭据守
东峪围墙东峪村的围墙修筑时间比西峪要晚应在明朝末期
西峪傅氏家族到第十世开始向东峪搬迁发展当东峪村发展到一定规模时才修筑围墙
东峪这条山溜比较窄所以围墙的长度也就相对短一些2000米左右在构建格局方面与西峪是一样的同为西南东三面围墙但墙基宽度超过1米墙头宽处达08米墙体最高处在3米以上东边的围墙远离村居一直修到东山梁之上有利于站岗瞭哨保障村子安全也为村中新添人口和盖房置宅拓展了空间围墙有四门东西南北各一北门就是前面提到的阁子
这个时候东峪傅氏经济上已经相当富裕人丁也特别兴旺从围墙的宏伟气势上看已经超过了西峪
幽静的青石小巷
东西峪古村是两个山村南依黄龙山阴坡北临沟壑地势南高北低两村均以幽静狭长的青石小巷吸引游客
西峪石巷西峪古村南北长约800米东西约1200米有三条南北石巷中间一条是主街道主街其实并不宽阔且曲曲折折宽处3米多一些窄处不足两米若从北边进村顺着主街向南走脚下尽是大小不一凹凸不平的石板两边是石墙石屋院落中栽满香椿树偶尔也有两人合抱粗的古槐和楸树行至南门左右环顾便见古村围墙门西侧有一坍塌的土地庙按照乡俗每逢农历的二月初二邻近的村妇便结伴前来烧香许愿
石巷
西峪古村没有较通畅的东西巷只有几条短短的胡同当年一条胡同里住着好几户人家甚至院中套院里院人家每次进出须得经过外边的小院极其不便不大的山村显得特别拥挤
东峪石巷东峪古村只有一条南北石巷这就是主街东西巷有六七条之多因为南面是狭窄的山峪所以靠北的就长靠南的就短人们说东峪古村的街巷基本呈丰字形是有一定道理的
从北阁子向南一路爬坡巷子西高东低东瞰是人家的天井和矮矮的屋顶西望但见清一色的高大石墙巷子东侧闲置一石碾西侧巨石上遗有两个古老的石臼跟石巷一起承载着古村不同时期的历史记忆
生命之源古井古池
古井古池是东西峪古村的又一大景观
古井据不完全统计两村共有古井八口别的村多数把井打在低洼的地方而这些井全都打在村南山峪溜的最高处
西峪古村南有古井四口这条山峪就叫井上峪无独有偶东峪村南的山峪有古井三口也叫井上峪为了有所区别就在前面加一个东字叫东井上峪山峪中土层较厚水源也旺两个山峪不仅是两村的水源地还长满了各种各样的果树自古就是古村的经济命脉因此人们把这里亲切的称作母亲峪
要说水源最旺的地方还要数两个井上峪之间的张坡溜众所周知的黄龙井就在张坡溜靠近山崖的地方该井全由青石砌成井底清泉旺盛逢上大旱年月别处水源都断了这里便成了山村唯一的水源上世纪末两村居民捐资重修一座黄龙庙一侧立有民国时期的古碑每年定期举办一系列文化活动或檑响鼓乐或载歌载舞以此来祈祷风调雨顺表达对美好生活的憧憬
古池水池是储水用的一种设施雨季把水存起来待干旱季节就可以饮牲畜浇庄稼通常的水池或圆形或方形口大便于蓄水
西峪村有一被人们称作合池的古池跟一般的水池相比很是特别古池类似古井池口为圆型非常小仅有一只水桶那么粗但越向下越大10米深的水池底部直径不小于5米这种水池结实耐久蓄水量大还可保证人畜安全在古池东侧的屋墙上垒一残碑记载修池的时间为万历年间亦涉及到原因和经过兹因天旱庄内缺水合庄会议修池一座修池之地系傅珠玺所施池外之地乃
东峪古村东北角也有一座古池修建风格规模与之相仿旁有碑文记载捐资人姓名修建时间为大清嘉庆二十三年七月
柿子林与柿饼
墙头累累柿子黄人家秋获争登场谁道秋来景色稀玲珑灯果满枝辉红妍不是桃和杏佳味应同荔子妃风雨频将黛叶摧红霞染透暖香腮芳姿欲顾徘徊我为汝相思该不该这些优美的诗句都在称颂同一样果品那就是占据青州市重要果品位置的柿子东西峪是青州柿子的主要产地之一
当你走进东西峪古村及附近的山野就会发现村落里山坡上到处是柿子树每逢春天葱葱郁郁花香飘逸蜜蜂萦绕于柿树之间好不热闹重阳节前后柿子树上的叶子脱落大半柿子已经熟透远远望去高大的柿子树上似挂满了金黄的灯笼一串串一束束在金秋飒飒微风吹拂下起起落落摇摇摆摆妆扮着这里的山山岭岭村村落落每到这个季节山村的人们开始忙碌起来河滩边场院里到处是刮皮晾晒捏制柿饼的人们吆喝声吵闹声此起彼伏欢声笑语在山间回荡
东西峪柿树的栽培历史悠久迄今已有500多年的历史了目前种植的品种主要有大萼子和小萼子还有少量托柿铁柿等
东西峪柿子橙红艳丽果形圆滑娇美营养丰富味美香甜古今很受人们的赞美说柿果色胜金衣甘逾玉液据测定柿子中富含有糖蛋白质脂肪碳水化合物磷铁钙胡萝卜素维生素C单宁硝酸盐和碘等具有极高的营养价值
柿果是年周期中成熟最晚色艳味甘的优良佳果既可脆食又适于加工干制据史书瞿仙神隐中记述柿果与其它果品加工制成的备荒食品防俭饼以果子红枣胡桃柿饼四果去核皮于碓内一处捣烂揉匀捻作厚饼晒干收之以防荒俭之用
东西峪村的柿子含单宁颇多需脱涩处理方可脆食当地群众沿用温水脱涩法此法简便易行稳妥可靠多半是把洗净的柿子用竹签插孔置于温水之中上面覆盖桑叶再用盖垫将容器盖好连同容器放于摊煎饼后的热鏊窝中再把余火灰堆在容器周围经一昼夜的时间即可成为脆甜可口的染柿另外白酒脱涩石灰乳脱涩生物脱涩效果也很好尤其以与苹果梨共同放入同一容器内密闭一周左右这时的柿果果实味美深受食用者欢迎
柿子除了生食以外还可以制成干果类这样不仅增加柿果的储存期还大大提高了其内在价值
柿子干果的制作加工主要是晒柿饼在过去晒柿饼一直是搞排饼它的基本操作方法是首先进行选柿也就是把病虫软果剔除留个头均匀色正少籽的柿果为原料然后打萼刮去柿皮去皮方法有两种当地群众喜欢用手工即一手握柿另一手持小巧玲珑的马蹄形刮刀两手分别向相反方向旋转从果顶逐圈刮向果蒂巧妙均匀地完成去皮工序另一种方法是用构造非常简单的刮皮旋床操作时把柿果固定在旋床上一手持刮皮刀另一手摇转轮去皮工效可稍高于手工操作去皮后要立即上箔摆箕留并按时翻动使柿果失水缩身当柿果变深褐柔软可塑时应下箔堆放出汗倒子并要支晾子令其上霜然后逐个捏扁按顺序排列成叠分级装箱贮存
现在东西峪柿饼改排饼为吊饼其吊饼加工与排饼不同点是刮皮后即挂线结柿每线2024个串与串留10厘米间隙行与行25厘米的距离晒约十几天柿子发软进行幌子晒至1520天可下架剪柿柄堆放发汗再落矮铺上箔待霜上严后装箱外运
柿果跟柿饼的药用价值极高早在公元六世纪陶弘景名医别录中谈到柿果性味甘涩微寒无毒功能是清热润肺化痰止咳主治咳嗽热渴吐血和口疮等症近代日本学者所著柿果的药效一书高度评价了柿果的药用价值柿果既是珍贵食品又是稀有中药明代王象晋在群芳谱中说柿霜即柿饼所出霜也乃柿中精华用柿霜治疗肺热燥咳咽干喉疼口舌生疮吐血咯血等症有显著疗效
用东西峪的优良品种小萼子柿果加工制成的柿饼质地柔软霜厚而严色正味佳在国际市场上享有极高的声誉
乡间贤达
傅半仙的传说
傅半仙本名傅祥云东峪人生于明末清初傅氏族谱略纪其事精研道法易理博习占卜测算广通医学熟知药性屡次科考不第遂无意仕途仙家数度未果因难了红尘只得半仙之体
傅半仙是一个很受人们信赖的人在当地关于他的传说很多黄龙山东南现有半仙傅祥云之墓
傅祥云还年轻的时候北阁子前的大街上来了一位蓬头垢面的老头
傅祥云赶集路过老头忙摆手招呼年轻人留步有道是长空日日起祥云苍天不负有缘人一边说一边变戏法般摆弄出一碟似牛粪样的酱料手在空中一撒碟子中便有一群屎壳郎咕咕拥拥挤成一窝蜂
来尝尝老朽的手艺如何老头一边说一边将碟子伸到傅祥云跟前
傅祥云感觉老头象疯汉且一股涩臭之味刺鼻而来不由得向后退了两步手作掌状在鼻子前扇了两扇说老人家我刚吃过早饭你就自己享用吧
老汉叹口气道可惜呀真可惜蜜蘸香栗你不吃却让洞宾空荐举想必缘分还未到明年有幸再度你言毕向空中一抛碟子不见了只落下一地栗子皮
傅祥云十分诧异弯腰拣起一个栗子皮一看蜂蜜尚未褪尽用手指沾一点蜂蜜一闻清香扑鼻放到口边用舌一舔顿觉体轻如燕行走如飞心想这回遇到真神仙吕洞宾了不禁好生后悔
只因沾了神仙的灵气凡有得疔痈疮疖等皮肤病的经他用手一摸便可痊愈可谓手到病除自此神医和半仙之名便在附近几个山溜传开了
傅祥云成了半仙常于集市相面算命倒也十分灵验
这天一大早刚伸开摊子西峪的傅小四就急急火火地来到摊子前半仙我昨天做工回家发现床上的蚊帐不见了今年蚊子这么多咬地我一宿没睡好求求你给我算一算哪去了
半仙认识小四拿出石板让他写个字小四拿起石笔寻思我上学不多认不了多少字我叫小四就写个四字吧
半仙望着四字端详了一会慢条斯理的说此字四角又四方看来看去象蚊帐里面有人蒙头睡只露两脚隐脸庞轻轻向下拖出来原来这人是兄长依此看是你大哥用了你的帐子回家跟你大哥要去吧这时很多人围上来看热闹有人问半仙你怎知道是他哥拿了就不是贼偷去了半仙说咱峪的围子墙围得这么严实外人进入都要走正门路边那么多店铺街上来了几个外人都看在眼里哪个贼愿去偷顶蚊帐小四是个能干的小伙子可他哥傅大贤好吃懒做不务正业平常在黄石屋混日子父母去世后才回到家中不是他拿了帐子还能有谁
小四回家跟大哥要蚊帐大哥不承认小四把找半仙算卦测字的事说了一遍大哥知道半仙的道法高无奈交出了帐子
傅大秀才有遗诗
东西峪两村位于黄龙山后地灵人杰出过许多文人才子有据可考的当数傅渐逵傅大秀才
傅秀才本名傅云衢十六世孙因举童子试避府学大人讳而改成亡弟名云露后又改名渐逵自幼天资丰厚聪颖过人又兼博览群书习词工赋少年便应州县所举村试一举考中秀才秀才乃俗称优秀才子的意思考中秀才的人多自谦称邑庠生古时学校称庠邑庠生就是本乡在校生谦称自己学业未成还没出人头地大清光绪二十四1898年曾主持家族重修宗谱并作序言有多篇诗作传世后因世事变迁而多遗失经多方搜集目前完整的诗仅有二首
有一年乡邻推了一车自己种的西瓜到阁子前卖秀才看到卖瓜人手起刀落西瓜切开红瓤黑子映在脸前因而突发感想吟哦成诗
茫茫乾坤绕青藤度日素瓤享太平
谁料泛红惹灾祸刀光血影恨重重
入夏的夜晚梧桐花初放细雨顺着麦草苫成的屋檐滴落下来湿润了山村石墙屋一阵轻风吹地屋门晃动秀才诗兴大发披衣而起挥笔成诗
桐雨今夜润窗台茅檐滴滴寄情怀
妻问何故披衣起为有佳句敲门来
刘守强
