来源：澎湃新闻据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2022年2月11日—2022年2月17日）“农产品批发价格200指数”为132.69，比上周下降4.18点，比去年同期下降7.73个点。如果本周以2月14日-2月18日进行观察，猪肉批发价格总体延续下跌趋势，2月18日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.76元/公斤，比前一天下降1.1%，与上周五（2月11日）的20.95元/公斤相比，下降幅度为5.68%。本周猪肉批发价格情况制表澎湃新闻从生猪价格来看，据中国养猪网，2月18日，生猪（外三元）均价为12.56元/公斤（6.28元/斤），与上周五（2月11日）的12.91元/公斤相比，下降幅度为2.71%。值得注意的是，本周的后半周生猪均价存在小幅度的反弹。2月11日-2月18日生猪（外三元）均价走势制图：澎湃新闻数据来源：中国养猪网2月11日-2月18日生猪（外三元）均价制表：澎湃新闻数据来源：中国养猪网据Wind数据，观察2006年7月以来的猪粮比价，22个省市的猪粮比价与生猪均价走势基本一致，而目前已经逼近历史性的低点。近期，国家发改委公告称，全国平均猪粮比价进入过度下跌二级预警区间，将会同有关部门视情启动猪肉储备收储工作，并指导地方按规定开展收储工作。在四川，省发展改革委等部门已决定，向21个市（州）下达共计上万吨猪肉收储任务。2月9日，湖北省发改委称，春节前，经省政府同意，启动了新一轮省级猪肉临时收储，此次省级冻猪肉临时储备计划1300吨，预计在2月中下旬完成收储工作。2月11日，宁夏回族自治区发改委宣布将启动猪肉临时储备收储，建议养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。22个省市猪粮比价走势数据来源：Wind22个省市生猪均价数据来源：Wind本周鸡蛋批发价格延续下降趋势，从上周五的9.11元/公斤下跌到本周五的8.85元/公斤。具体来看，2月14日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为9.07元/公斤，比上周五下降0.4%；2月15日，鸡蛋价格为8.99元/公斤，环比下降0.9%；2月16日，鸡蛋8.89元/公斤，相比2月15日下降1.1%；2月17日，蛋价为8.86元/公斤，比2月16日下降0.3%；2月18日，蛋价为8.85元/公斤，比前一日下降0.1%。本周鸡蛋批发价格情况制表澎湃新闻本周全国农产品批发市场牛肉平均价格有两天呈现下降，三天上涨，从2月14日80.27元/公斤变动为2月18日的78.93元/公斤，羊肉价格从2月14日的74.13元/公斤变动为2月18日的73.20元/公斤。白条鸡价格则从2月14日的17.57元/公斤变动为2月18日的17.39元/公斤。本周重点监测的28种蔬菜平均价格从2月14日的5.65元/公斤变动为2月18日的5.53元/公斤。
